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塩引き

  • Author:館主

【しょっぱい】

小さい頃、「塩引き」をよく食べました。
最近はあまり聞かないと思いますが、塩鮭です。
私の小さい頃(東京オリンピックの頃)はよく塩で白くなった「塩引き」をご飯の上にのっけて、上からお湯をかけて食べました。

急に食べたくなり今日買い物のついでに買ってきてもらいました。
でも名前は「塩引き」でも小さい頃食べていた「塩引き」ではありませんでした。
最近は薄塩趣向で、焼いても塩が吹き出てはきませんでした。

でもしょっぱかったです。
美味しかったです。

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