HOME > 七草粥

七草粥

  • Author:女将

こんにちは。

今日は冷たい強風が郡山市にふいています。
またまた、冬めいてきた模様。

明日は7日。
七草粥の日です。お客様にチョットずつお出しするのに仕入れてきました。

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
この7種の野菜を刻んで入れたかゆを七種がゆといい、邪気を払い万病を除く占いとして食べる。呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うそうです。

あまり美味しいものではありませんが、季節ながらの風習を味わってもらえたらと思います。

UP